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2009年 07月 01日
以前から兵庫県の室津の町並みは行きたかったところですが、なかなか機会がなくて今回初めて行くことができました。港は2000年前、神武天皇のころに開いたと言われています。それ以降、奈良時代は行基によって整備され、もっとも栄えた江戸時代は朝鮮通信使や参勤交代の大名の宿泊地であったといいます。
現存し整備されている廻船問屋や海産物問屋の豪商の家屋もみることができます。そのひとつで、いかなごの釘煮を売っているところを教えていただきました。 いかなごは、春になると兵庫県の方から季節の便りとしていただくことが時々あるのですが、人によって、おうちによって味が少しずつ違うのがいただくほうとしては、楽しみでもあります。それとも少し違って、ずいぶん大き目のいかなごの釘煮です。いただいてみると、魚の味がしっかりとしていて、やわらかく、見た目よりさらっとしたお味です。おいしくてすぐなくなってしまいました。化学調味料や保存料も入っていません。 お取り寄せもできるようなので、また注文してみたいと思っています。 かじた 兵庫県たつの市御津町室津字柏 電話 079-324-0905 サボり虫のブログですが、いつも応援のクリックありがとうございます。
by oishi--i
| 2009-07-01 08:52
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