仕事に追われて、ブログのほうはずいぶんサボってしまいました。
大阪の家の界隈では一番のお勧めの
蕎麦屋さん「梵保庵」。ここのお勧めは窓から見える景色と、お店の雰囲気。今回は名月の季節とあって窓ガラスにお月様の張り紙。ご愛嬌かな。夜、訪れると本当の月見をしながらおそばを食べられるかしら。
さて、おそばといえば、先日伺ったとき「今日からざるの黒は新そばなんですよ」と嬉しいことば。新そばっておいしいと感じるのだけれど何が違うんだろう。口に含んだときに香りが感じられるのはどうしてなんだろう。
黒い荒挽きのおそばも好きだし、更科の白いおそばも好き。あったかい鴨なんもおいしいし・・・
蕎麦好きには、嬉しい季節になってきましたね。
おいしそう、新そば食べたい気持ちになった人は
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