上海第2弾。
今回、上海に行くきっかけになったお茶。
以前「珠茶」のことをblogで書いたら、
hirokoさんにコメントをいただいた。そのコメントをご覧になった
昌佳さんがhirokoさんのおっしゃっているのはこのお茶のことですよといくつか「珠茶」をいただいた。私もこのお茶を買いに行きたいと思って上海へ。お茶専門の市場には行けなかったけど、お茶や、お茶道具を売っている店に案内してもらった。上から「亭亭玉立」白い小さな花が5つ咲いている。
こちらは「千日野菊」白い花の真ん中に赤い花が咲いててかわいい。
どれもお味はジャスミン茶でやさしい味。お湯を注いでゆっくり開いていくのをみてるととても優雅な気分になれるのがうれしい。
これを作るのって、お茶をそろえてその中に花を入れて結んでいくのかしら。無器用な私にはちょっと気が遠くなるような作業。どうやって作るのかご存知の方、教えてください。
おいしそう、私も飲みたいと思われた方、
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