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2009年 02月 18日
何の気なしに買った「世界レベルの大阪ええもん」という雑誌を寝転がってみていました。あっ、長いこと探してた串団子。
ずーっとずーっと前にいただいて食べたことがあったんですが、同じような串団子がどこにもなく、団子の名前も売っているお店もなにも知らなくて心の片隅で長い間気になっていたんです。 見つけました。急に食べたくなって買いに行きました。 雑誌で見たとき、店の名前は?と思ったのですが、店の名前が「別品餅」。売っているお餅も「別品餅」。大阪では美人のことを別嬪(べっぴん)さんと言います。それにこれは特別なものというときも「これはべっぴんです。」って言い方をします。これは大阪だけの言葉なのでしょうか?? 行ってみると古ーい商店街にタイムスリップしたような食堂がありました。暖簾に「別品餅」と書いてあります。 くしに刺したお餅に煎ったきな粉がまぶしてあり、石臼ですりつぶした大豆に、砂糖をまぜて煮込んだあんがかかっています。とてもあっさりした甘さで素朴な味です。とても懐かしい気持ちになりました。 105年も続いている味だそうです。これからもずっと変わらない味を続けてほしいと思います。 大阪市鶴見区今津中5-4-17 電話:06-6967-1971 水曜休み いつも応援のクリックありがとうございます。
by oishi--i
| 2009-02-18 07:34
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